prosty sposób na węgierki na zimę

Dzisiaj przedstawię najprostszy sposób na śliwki w słoiku .Potrzebne są nam tylko śliwki i słoiki.Zaczynamy.

Moje śliwki pochodziły z mojego ogrodu,więc trzeba było je najpierw pozbierać....

był i pomocnik a raczej złodziej śliwek...Dino.

Śliwki myjemy,przekrajamy na pół i wyciągamy pestki 

.

przekrojoną częścią układamy  w słoiku

Układamy aż do samego końca i zakręcamy. Nie dodajemy absolutnie nic ani cukru ani wody.

Tak przygotowane śliwki zakręcamy .Wkładamy do  garnka z wodą i pasteryzujemy pod przykryciem przez ok 20 min.Woda powinna sięgać 3/4 wysokości słoików.

.

Jak widać na zdjęciu nasze śliwki puściły sok.Warto zrobić sobie więcej takich słoiczków na zimę.Nadają się do ciast,deserów,knedli...

W następnym poście zapraszam na drożdżówkę ze śliwkami :)